SOUS VIDE

Recipe Target
Beef Chuck Roast, Sous Vide
  • 135°F / 26 Hours
Chicken Thighs, Sous Vide
  • 165°F / 1.25 Hours
Danish Flæskesteg, Sous Vide
  • 138°F / 5 Hours
French Duck Confit, Sous Vide
  • 155°F / 36 Hours
Italian Osso Buco, Sous Vide
  • 140°F / 72 Hours
Mexican Carnitas, Sous Vide
  • 165°F / 12 Hours
Pork Chop, Sous Vide
  • 140°F / 1.25 Hours
Pork Loin, Sous Vide
  • 137°F / 3 Hours
Roast Beef, Sous Vide
  • 134°F / 18 Hours
Celeriac Puree, Sous Vide
  • 190°F / 1 ½ Hours
English Clotted Cream
  • 180°F / 12 Hours
Sous Vide
Beef Chuck Roast, Sous Vide
Celeriac Puree, Sous Vide
Chicken Thighs, Sous Vide
Danish Flæskesteg, Sous Vide
English Clotted Cream
French Duck Confit, Sous Vide
Italian Osso Buco, Sous Vide
Mexican Carnitas, Sous Vide
Pork Chop, Sous Vide
Pork Loin, Sous Vide
Roast Beef, Sous Vide