SOUS VIDE

Recipe Target
Beef Chuck Roast, Sous Vide
  • 135°F / 26 Hours
Carnitas, Sous Vide
  • 165°F / 12 Hours
Chashu, Sous Vide
  • 155°F / 36 Hours
Chicken Thighs, Sous Vide
  • 165°F / 1.25 Hours
Duck Confit, Sous Vide
  • 155°F / 36 Hours
Flæskesteg, Sous Vide
  • 138°F / 5 Hours
Osso Buco, Sous Vide
  • 140°F / 72 Hours
Porchetta
  • 155°F / 36 Hours
Pork Chop, Sous Vide
  • 140°F / 1.25 Hours
Pork Loin, Sous Vide
  • 137°F / 3 Hours
Roast Beef, Sous Vide
  • 134°F / 18 Hours
Celeriac Puree, Sous Vide
  • 190°F / 1 ½ Hours
English Clotted Cream
  • 180°F / 12 Hours
Sous Vide
Beef Chuck Roast, Sous Vide
Carnitas, Sous Vide
Celeriac Puree, Sous Vide
Chashu, Sous Vide
Chicken Thighs, Sous Vide
Duck Confit, Sous Vide
English Clotted Cream
Flæskesteg, Sous Vide
Osso Buco, Sous Vide
Porchetta
Pork Chop, Sous Vide
Pork Loin, Sous Vide
Roast Beef, Sous Vide